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　　澳门唯一一家目《来具林》以来连续十二年都评上三星级的法国餐厅——？天巢法国餐厅（Robuchon au Dome),由已故的世界名厨Mr.Robuchon带领其团队在新葡京酒店顶层43楼设立的高端时尚法国菜。在这里不仅能够品尝到有名的法国料理，更能够俯瞰整个澳门城区的风景，是澳门最高的食府；餐厅装潢高雅，最著名的施华洛世奇吊灯让人惊艳；这里有澳门最多品种的红酒供客人选择，并配有专业的侍酒师；如果是在特殊节日里（澳门国际烟花节、跨年、农历新年等节日）,在这里用晚餐是最好的观赏烟花的位置。如果预算有限，不妨选择午市套餐，只需要688+10%的服务费就可体验；土豪的话不妨尝试一下这里季节限定的白松露晚膳套餐，将近三千五一位的顶级美食体验。**小贴士，这家餐厅一定要提前预定，每天都是爆满的所以不太可能会有walk-in的机会，酒店官网就可以直接预定**作为世界上第二间被评上米其林三星的中餐厅，位于酒店2楼的“@8餐厅（ The Eight)”吸引了许多食客到此品尝中国菜，8餐厅的整体装潢包含了非常多的中国元素，特别是在中国传统中寓意吉祥富贵的8融合在了整个餐厅里，这里午市时分提供广东出名的点心，俗称“饮茶”，晚餐则可以选择名贵的广东粤菜融合淮阳菜的中菜料理；人均大概在500元以上，餐厅需要提前预约位置，特别是如果一家人去吃，一定要提前预定，酒店官网是最好的预定途径。

　　如果想吃牛扒，不妨光临米其林一星的扒房——大厨（The Kitchen)能吃到美国、澳洲等世界各地的顶级牛扒，还有丰富的自助沙律吧和日式寿司吧，午市套餐非常划算，只要430元起就能够享受美味的牛扒，这里的餐厅面包和甜点非常不错，餐厅还常常与不同的厨师合作，限时限量的gala dinner也非常受食客的欢迎。在3楼还有一家亲民的南意大利名厨Alfonso laccarino开的餐厅——Casa当奥丰素，前身是当奥丰素1890的米其林推荐餐厅，现在这里提供最正宗的南意大利料理和拿破仑薄饼，每年到松露季节，这里绝对是享用松露的最佳选择之一，平时的午市套餐只要360元。